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关于天津传统糕点泰斗——“祥德斋”总店的发源地的探讨研究

级别: 论坛版主
天津的糕点的泰斗——祥德斋        糕点味道香甜      如今它的总店已经搬到了北辰区~~~~~

很多网站上的资料都写明它的总店最早建于清代咸丰1855年,建于户部街,后来搬迁到龙亭西箭道,此外后来在北马路、东南角以及很多地方相继建立了很多分店。

因为我是城里东南角的一元,所以东南角祥德斋的分店,我见过、去过、也“买过吃过”,但是它的总店我确实没有见过。后来有和许多老城厢的朋友交流过,很多朋友提出过(与网站上)不同的观点,他们认为当年祥德斋总店应该在老城厢城外的大胡同一带,并列举了照片为证。

所以在这里想与各位朋友探讨交流一下    祥德斋总店最早应该是在哪里?最好有相应的图片    谢谢
级别: 管理员
只看该作者 沙发  发表于: 2012-01-21
祥德斋在北马路上有,在北大关上也有,北马路上是前店后厂,好像后来店和厂分家了。北大关上的我也见过。东南角的好像就在南东两条马路的交口处。
http://www.tianjinoldcity.com/bbs
级别: 论坛版主
只看该作者 板凳  发表于: 2012-01-21
回 1楼(天津老城) 的帖子
东南角的分店就是在“正宗”的老城东南角  这个咱们的图片都照到了,我也见过、去过、吃过。您提到了“店和厂分家了”,那或许很可能就是争议的原因吧。

他们认为在大胡同一带,大胡同指的是“单子街与大胡同”交口——东北角城外,宝林祥旁边。不知道您怎么看,它应该是店还是厂?   谢谢
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